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Nombre de producto: Extracto de cúrcuma
Nombre latino: Curcuma longa L.
Ingrediente activa: curcumina
Especificación: curcumina 95%
CAS No: 458-37-7
C21H20O6 fórmula de mol
Peso: 368.37 mol
Aspecto: amarillo naranja en polvo
Método de ensayo: HPLC
Descripción:
La cúrcuma es una planta perenne herbácea rizomatosa de la familia jengibre Zingiberaceae. Es nativo al sudoeste la India, que requieren temperaturas de entre 20 y 30 ° C (68 y 86 ° F) y una cantidad considerable de precipitación anual de prosperar. Plantas anualmente por sus rizomas y se propagan desde algunos de los rizomas en la estación siguiente.
Cuando no se utiliza fresco, los rizomas son hervidos durante 30 – 45 minutos luego secados en hornos calientes, después de lo cual son tierra en un polvo profundo-naranja-amarillo utilizado como especia en la cocina, cocina India, cocina pakistaní y curries, en Bangladesh para teñir y para impartir color a condimentos mostazas. Un ingrediente activo es la curcumina, que tiene un sabor claramente terroso, ligeramente amargo, ligeramente caliente picante y un olor suave.
Función principal:
● Bajar la presión arterial;
Efectos antiinflamatorios ●
● efecto antitumoral
● Aumento biliar formación y secreción
● también tiene una buena actuaciones como anticáncer, anti inflamatorio, antioxidante.
Aplicación:
● se usa en la industria alimentaria como aditivos colorantes en mostaza, queso, bebidas y pasteles.
● se usa en industria cosmética, en fórmulas de cuidado de la piel para hacer la piel lucir más joven.
● la curcumina utilizado para dispepsia, uveitis anterior crónica y la bacteria Helicobacter pylori.
● Con la función de tratamiento de la amenorrea y dismenorrea de las mujeres.